夏秋季是感染性腹泻高发季节，为使公众在中秋节、国庆节期间加强自我防护意识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，现公告如下：
一、餐饮单位、家庭聚餐要选用新鲜的原材料，购买标签标识齐全、包装无破损、未过保质期和感官性状良好的食品。不使用非食品原料和食用来源不明的食品。
二、彻底加热食品，尤其是海产品、肉类的所有部位要彻底加热至70℃以上以杀灭致病菌。
